无碘盐是一种不含碘元素的精制盐 。用于摄碘量过多者及专供甲亢等不宜摄入碘元素的消费者食用 。一般来说 ， 国家为了治疗中国人的碘缺乏 ， 在食盐中 ， 人为加入一些碘 。就目前而言 ， 市场上销售的都是加了碘的盐 ， 包括盐渍酸菜、咸菜用的大粒盐 。所以 ， 购买为特殊群体生产的无碘盐 ， 需凭医生处方,到盐业公司在北京市内设置的指定地点购买 。如果没有医院证明就不能买 ， 而且每次凭证只能购买5000克 。
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