大米中生的小黑虫子叫做米象 ， 主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中 。主要主要为害贮存2—3年的陈粮 ， 成虫啃食 ， 幼虫蛀食谷粒 。这种虫子世界各地都有 ， 有些地方叫牛虫 ， 虫子本身没有危害 。
大米(Rice) ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素 ， 是南方人民的主要食品 。

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