土豆擦擦食材用料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 。
具体做法:
1、土豆洗净去皮切成粗丝 。
2、加入适量面粉,用手揉一会,加入洋芋丝,搅拌均匀 。
3、拌入花椒、葱丝、姜粉、盐 。
4、锅中加入适量水烧至滚沸 。
5、放入拌好的洋芋丝,蒸8分钟即可 。
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