汤很油怎么办

1、在做饭前,要加工的肉类,可以先用开水过一遍,然后再进行后续的加工;
2、在做饭时,可以加入少量的醋来减少油腻感,另外可以用汤勺刮去表面的浮游;
3、使用市面上卖的滤油壶,把汤中过多的油分滤去;
4、如果手头上没有滤油壶,将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,紫菜可吸去过多油脂 。

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