1、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管 ， 特别适合于现代快节奏的生活 。
2、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗 ， 避免摄入有害金属离子 ， 炖煮食物原汁原味不失养份 。
3、还可以用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物 ， 是家庭清补药膳及食物的最佳用品 。
4、紫砂制品具有耐热性能 ， 冷热急变性佳 ， 寒天腊月即使注入沸水 ， 也不易因温度遽变而胀裂 。
5、紫砂砂质传热缓慢 ， 执用时较不易烫手 ， 且性耐烹烧 ， 可放在温火上炖煮 。

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