不久前我到广东潮州游玩了半个月 ， 在这个人文历史悠久 ， 烟火气浓重 ， 美食遍地 ， 热情好客的粤东古镇 ， 给我最深的印象是勤劳 。
勤劳 ， 是融进潮州人基因的一种文化 。
文章图片
1、潮州勤劳 ， 都在干活儿 潮州人的勤劳是随处可见的 ， 在古城里 ， 看到的老人很少有扎堆聊天的 ， 似乎手里总有事情要干 。
文章图片
在我住的楼下 ， 有两家相邻的生意 ， 一个是做面条 ， 另一个是做牛肉丸 ， 每天很早就开始了 ， 而晚上要很晚才结束 ， 这两家的老人都有七八十岁了 。
早上我出去拍日出 ， 六点多就出门 ， 而他们已经开始了一天的劳作了 。
文章图片
其实这样的老人太多了 ， 他们似乎闲不住 ， 而做事是他们最大的乐趣 ， 这样言传身教 ， 子孙们也会传承这种好习惯 ， 比如我认识的江姐家的孩子 ， 白天上班 ， 晚上还要开粥铺 ， 卖白粥 ， 做宵夜 。
文章图片
2、感觉有点对不起江姐了！ 没有想到我介绍潮州江姐的手工做肉松、黄皮膏和虾丸 ， 引起太多人的兴趣 ， 很多人找她买 ， 而肉松这两天加班加点的做、今天起早就开始 ， 到现在她还在做 ， 实在是太累人了 。
文章图片
她说黄皮膏每年只能做一次 ， 卖没有就没有了 ， 但肉松和虾丸不同 ， 每天都可以做 ， 虽然累一点 ， 但大家喜欢吃 ， 她高兴啊……
以前听说潮州女人能干 ， 在江姐身上是完美体现出来了 ， 不仅能干会干 ， 做事也特别的认真 ， 所有订单都当天处理了 ， 他儿子下班回来就打包 ， 送快递 ， 吃饭都耽搁了 ， 他女儿女婿白天工作 ， 晚上做宵夜 ， 卖白粥 。
文章图片
其实潮州这里好吃的东西太多了 ， 这几天在她家吃饭 ， 发现牛肉丸、猪肉丸还有墨鱼丸 ， 都非常好吃 ， 值得推荐给大家！
而潮州的手工糕点更是一绝 ， 虽然完全手工做 ， 样子不好看 ， 但味道真的好 ， 我尤其喜欢绿豆饼 ， 外皮酥脆 ， 内馅绵软糯甜 ， 特别适合老年人 ， 除此之外 ， 还有肉松馅、芝麻馅和鱼头馅 ， 都是非常好吃 ， 外的很难看到啊……
秒懂生活扩展阅读
- 潮州|三面是山，一面是壁，秦岭山洼洼里的这栋老房子，太适合租来隐居
- 采茶戏|遇见，感知，传承——抚州城里的非遗“新潮”
- 许珏|潮州游古迹：民间驸马府与千年开元寺，香火最旺的是青龙古庙
- 美丽|广东连州乡村旅游标杆美丽田园春节开业，刷新传统旅游印象
- 乌木|都江堰文创伴手礼②｜传承多彩非遗文化，细品城市山水印象
- 奉化|竹海飞人8岁爬竹子，年过半百仍在竹上行走，今无人传承境地尴尬
- 街区|首批国家级旅游休闲街区，永庆坊、潮州牌坊街上榜，美图来啦
- 文化|潮州游：最期待的是民俗和小吃，但这三个地方也要用心看一下
- 印象|城市漫步指南：在大阪、新加坡和纽约「跑来跑去」
- 传承|探索文旅融合新路子 丽江古城添新打卡点