用油爆炒后加少许水,盖上锅盖中小火焖一会,这样才能熟透 。
土豆的炒法 :
食材:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、油适量 ;
做法:
1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝;
2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水;
3、胡萝卜也切成同样的丝;
4、小葱切成葱花;
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒;
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀;
7、盛入盘中,撒上葱花即可 。
【土豆怎样就炒熟啦我一直炒不熟】
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