如何泡茶才好喝 如何泡茶

泡茶的几个步骤?正确的泡茶步骤:
1、选茶 。茶叶是喝茶的精髓,如何挑选茶叶也是一门学问,选择适合自己的茶叶,可以清醒头脑,使人平和理性舒缓 。
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2、温具 。用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用 。
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3、置茶 。置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放 。
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4、冲泡 。置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长 。
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5、倒茶 。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中 。
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6、奉茶 。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶 。
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7、品茶 。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味 。
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扩展资料:
辨识茶叶的好坏有如下几种方法:
1、看茶叶等形状 。如果茶叶容易破碎,则说明含水量低,品质好;如果茶叶不容易破碎,这说明茶叶含水量高,茶品质较差 。
2、看茶汤的透明度,是否清澈 。
3、看叶片,茶叶如果好的话茶叶展开后会很细嫩、整齐 。
4、闻干茶叶的香气 。
5、闻泡过的热茶的香气 。
6、茶叶入口的醇厚、回味、鲜爽等 。

如何泡茶才好喝 如何泡茶

文章插图
如何泡茶 泡茶讲究什么1、泡茶的方法:首先温杯,将茶杯洗净,用开水稍微烫过;醒茶,将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用开水冲泡,等茶叶舒展片刻,将水倒掉 。然后冲泡,可适当提高水壶的位置,由上而下,赏茶,刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番 。最后饮茶,待茶汤凉至适口,且慢慢品尝 。
2、泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展 。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等 。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼 。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱 。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香 。”
泡茶的技巧 如何泡茶首先,冲泡前的准备
首先,我们要“温壶”,简单来说就是,先注温水入空壶,这样做的目的是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量 。
大约过1min左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水以“温杯” 。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候,再将温杯水倒掉 。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,不妨在茶巾上沾一下,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干 。

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