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来源：地道风物
山有多高 ， 海有多深
福建人的面就有多好吃
真正的硬核福建人 ， 不是在泡茶 ， 就是在吃面 。
大清早 ， 福建人便会化零为整 ， 从家门鱼贯而出 ， 向着街头巷尾的面摊聚拢 。 雪白瓷碗盛着清澈汤汁 ， 细长且弹力十足的面条 ， 撑起三两鸭肉和七八青葱 ， 还有海蛎蛏子大小肠 ， 油条卤蛋各种鱼 ， 冒着腾腾热气 ， 无声呼喊着：选我！选我！
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