主料:豆苗200克、豆芽150克;
辅料:盐10克、蒜5克、砂糖15克、醋10克、芝麻油6克、白芝麻15克、辣椒20克;
步骤:
1、切掉豆苗的根,摘掉豆芽的根须;
2、在锅中加水,水烧开后,往锅中里加入少许盐,把豆苗和豆芽放入,煮开后捞出;
3、把大蒜切碎、辣椒切丝;
4、在盘中加入盐、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、蒜末与辣椒丝;
5、加入煮好的豆苗与豆芽,搅拌均匀,即可食用 。
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