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【|重庆数千亩麦田成熟，金色麦浪翻滚！引得网红纷纷前往打卡】

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田家少闲月 ， 五月人倍忙 。 夜来南风起 ， 小麦覆陇黄 。
妇姑荷箪食 ， 童稚携壶浆 ， 相随饷田去 ， 丁壮在南冈 。
足蒸暑土气 ， 背灼炎天光 ， 力尽不知热 ， 但惜夏日长……
还有多少人记得白居易的这首 《观刈麦》呢 ， 作为他的早期作品 ， 真实地记录了乡村麦收时节的繁忙景象 。


这样的景象可能对南方人而言 ， 比较陌生 ， 因为在人们的印象中 ， 南方人以大米为主食 ， 北方人才以面食为主 ， 所以南方很少有大面积的小麦 ， 即便有 ， 也是零星的种植 。


其实不然 ， 在重庆渝西的潼南区便有大面积种植小麦、大麦的传统 ， 大麦一般用来喂猪 ， 小麦则种来食用 ， 虽然不能代替大米 ， 但用途也十分广泛 ， 比如烙粑粑、扯面块、蒸馒头 ， 包饺子、作面条……等 。


以前年轻人都在家里务农的年代 ， 几乎家家户户都会种小麦 ， 其种植面积甚至比红苕、玉米、油菜还多 ， 但是随着农村年轻劳动力的流失 ， 小麦的种植面积也逐步缩水 ， 以至于现在很少能看到连片的小麦地 。

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