日出|你以为巴黎是香水味弥漫的城市？其实是一座臭气熏天的“臭城”！龙泉驿|驾驶|游山川

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你印象中的巴黎闻起来是什么味道？
是塞纳河左岸的咖啡香？是香榭丽舍大街的香水味？是爱情绽放时的玫瑰芬芳？还是清晨卢森堡公园的青草气息？

如果你真正在巴黎生活过，除了自由浪漫的味道，相信你还会有些不一样的描述……
比如臭名昭著的巴黎地铁：
“所有人都赞同一点：早晨8点钟，给你一巴掌。 ”
“便便的味道让你不用抬头就能认出Opéra站。 ”

巴黎地铁这股微妙的气味曾被专业的调香师描述为：
“硫磺味、臭鸡蛋味、非常脏的袜子味、猫尿味，过度使用香水伪装成铃兰和葡萄柚的味道。 ”
此外，巴黎还有一种臭是历史的味道。
法国图尔大学教授曾写过一部题为《致命的气体与花的方向——气味的历史》的著作，他将法国的历史说成是无法形容的臭气史。尤其是中世纪，巴黎更是被描述为一座臭气熏天的“臭城” 。为什么呢？
首先是自由自在的猪。
那个时代，每个家庭都会养猪过冬，而那时，猪猪们也享有“平等自由”的权利，它们可以在城市里自由漫步。

直到1131年，一头倒霉的家猪冲撞了王位继承人的马，致使国王的儿子坠马身亡。自此， “致命”的猪猪被禁止在城市流动。
其次是不洗澡的巴黎人
路易十四的高跟鞋和不洗澡已经是个老梗了。谁能想到金碧辉煌的凡尔赛宫里没有一间厕所？

原因据说是因为黑死病的肆虐，人们将洗澡视为瘟疫的传染途径，以及在宗教中洗澡象征重生，私自洗澡则是对上帝的亵渎。所以，巴黎发达的香水产业可以寻到源头了。在那个时代，香水可是刚需。
巴黎人民直到19世纪才开始规律洗手，才有了注意卫生的意识。
再次是倒在街上的便便
据说那些有幸拥有私人便盆的人，会将排泄物直接从窗户倾倒在街上…… 其他人更不用说了，随地可方便。

巴黎公共厕所的建设和普及是一个漫长的过程。
最后是没有下水道
雨果曾说过“下水道是城市的良心” 。
然而直到 14 世纪，巴黎才出现了第一个真正的由石头制成的拱形下水道。 18世纪，巴黎的下水道也只是一个污水池，直到19世纪，在技术的推动下，巴黎的下水道才逐渐形成一个灵活的网络蜿蜒在城市下。

日出|你以为巴黎是香水味弥漫的城市？其实是一座臭气熏天的“臭城”！

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