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奥地利的饮酒文化可能不如其令人心旷神怡的美食而闻名 , 但在这个高山国家饮用饮品时 , 实际上有很多值得探索的地方 。 无论您是狂热的啤酒饮用者、崭露头角的侍酒师 , 还是寻找美味咖啡因的咖啡瘾君子 , 想要找到适合你的一款绝对不是难事 , 今天就先让我们一起来见识一下奥地利的热饮 。 【咖啡|探索最受欢迎的奥地利热饮,准备好在莫扎特的故土上狂饮了么?】
咖啡与其他一些人们主要喝咖啡来开始新的一天的国家不同 , 它在奥地利的作用要大得多 。 事实上 , 和朋友一起喝杯热腾腾的爪哇是这个国家最受欢迎的社交活动之一 。 奥地利人在一天中的任何时候都可以享受这种消遣 , 而不仅仅是早餐 。 事实上 , 咖啡馆文化自 17 世纪以来一直是奥地利人生活中不可或缺的一部分 。 维也纳尤其如此 , 这里拥有欧洲一些最古老、最颓废的咖啡馆 ( Kaffeeh?user ) 。 令人惊讶的是 , 这些大咖啡馆拥有如此巨大的文化价值 , 联合国教科文组织甚至授予它们非物质文化遗产地位 。 这些经典的Kaffeeh?user通常配有大理石桌面、Thonet 椅子和优雅的装饰 , 是该市最受欢迎的社交场所 。 他们也是咖啡爱好者的天堂 , 拥有丰富的特色咖啡菜单 , 精美呈现在餐桌上 。 毕竟 , 还有什么比在传奇的 Café Central享用经典的维也纳 Einsp?nner更精致的呢?
茶虽然茶在奥地利不如咖啡那么受欢迎 , 但它仍然在这个国家的心中占有特殊的地位 。 在咖啡风靡全国的一个世纪后 , 茶开始在奥地利贵族中声名鹊起 。 下奥地利的上层阶级开始经常在早餐时饮用它 , 而在维也纳 , 星期天被保留用于独家茶会 。 然后这种情况渗透到公众中 , 不久之后 , 奥地利几乎每个人每天都喝大量的茶 。 有趣的是 , 自 1990 年代以来 , 随着新品种和特色茶进入市场 , 奥地利的饮茶趋势呈增长趋势 。 这些包括从南非的甜路易波士到中国朴实的普洱 , 甚至是来自日本的清爽抹茶 。 如今 , 三分之一的奥地利人每天享用一杯茶;这相当于每年总计3000吨 。 虽然这远低于英国、德国和法国等其他欧洲国家 , 但奥地利对茶叶的需求肯定在上升 。 事实上 , 预计该国的茶叶市场在 2021 年至 2025 年期间将以每年 8.6%的速度增长 。
热可可奥地利对巧克力的喜爱由来已久 , 在全国众多手工巧克力店中都能看到;特别是维也纳 。 难怪热巧克力在这个爱吃甜食的国家是一种受欢迎的冬季取暖器 。 这种温暖人心的饮品可以在首都的许多咖啡馆中找到 , 许多奥地利人会说只有这些地方才能享用正宗的杯子 。 与咖啡类似 , 也有几种受欢迎的奥地利饮品可供选择 。 其中大部分使用真正的当地制作的巧克力棒来营造浓郁的奶油味 。 有些咖啡馆甚至允许你选择你想在你的一杯热泡沫牛奶中融化哪种巧克力 , 然后自己搅拌 。 同样 , 您通常可以选择是否在上面放生奶油、磨碎的巧克力屑、可可粉;甚至可以用肉桂棒搅拌 。 因此 , 无论您喜欢甜牛奶巧克力还是苦味巧克力、少许肉桂或香草 , 甚至是少许橙酒或 Amaretto 来增加刺激 , 您一定会在这个热爱巧克力的国家找到它 。
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