马强强|高原咖啡飘出牦牛奶香牦牛|村民|甘南州|发展|旅游

不久前刚下过一场雨，青藏高原上的俄合拉村绿意更深。 27岁的马强强准备咖啡豆、打扫桌椅，为即将到来的旅游旺季作准备。
俄合拉村位于甘肃省甘南藏族自治州合作市佐盖曼玛镇，是当地有名的旅游村。村子里错落分布着20多座以白墙木梯为特色的藏式民宿，一条小溪从村前蜿蜒流过。

文章图片

美丽的俄合拉村。（合作市委宣传部供图）
马强强创办的咖啡厅建在俄合拉村一角，装修风格简洁。与其他咖啡店不同，他家的咖啡因牦牛奶的融入而独具风味，许多游客及当地村民都会走进他的咖啡厅“打卡” 。
“我开咖啡厅的初衷是出于热爱，很庆幸赶上了时代发展的大好机遇。 ”马强强说。
甘南州平均海拔在3000米以上，这里气候高寒，人烟稀少，当地经济以农牧业为主。 2015年起，甘南州从开展全域无垃圾行动入手，大力发展全域旅游。随着一批风光优美、独具特色的旅游村寨拔地而起，游客纷至沓来，甘南州扩大开放、加快发展的步伐越来越稳。
俄合拉村就是其中一个旅游标杆村。佐盖曼玛镇副镇长任君红介绍，全村共有34户196人，以前村民收入主要来自种植、养殖业。从2019年开始，当地政府投入4000多万元改善村内基础设施，将俄合拉村打造成集游客服务中心、马队驿站、藏式民宿、酒吧等于一体的度假村落。

文章图片

俄合拉村村民旦知草在自家的民宿前打扫卫生。新华社采访人员任延昕摄
“过去牛羊就圈在自家院子里，现在牛羊迁到草场，家里变成民宿，不仅人居环境变好了，还增加了一份收入。 ”54岁的村民旦知草说。
任君红介绍，现在村民们可通过入股分红、就地打工、提供骑马服务等方式共享绿色发展红利， “旅游业收入已占到俄合拉村总收入的四成，每户每年最多可增收3万元至4万元。 ”
马强强就是在这种情形下萌生了创办咖啡厅的想法。他说，看好村子的旅游发展潜力，也想为村民致富打开一扇新的“窗子” 。
【马强强|高原咖啡飘出牦牛奶香】
文章图片

马强强的咖啡店局部。（受访者供图）
2021年，俄合拉村接待游客数量达5.6万人次，总营业额超过340万元。据不完全统计，大约三分之一的游客光顾了马强强的咖啡店，不少外地游客表达了对牦牛奶口味咖啡的喜爱。这也激发了他加大投入、扩展业务的想法。

马强强|高原咖啡飘出牦牛奶香

秒懂生活扩展阅读