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提起广东潮汕地区 ， 很多人认为当地人应该都是讲潮汕话的 ， 实际上不少县、区都有客家人 ， 揭西县的客家人数量最多 ， 总体占比略高于讲潮汕话的群体 。
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揭西县位于潮汕地区的西北部 ， 包括山地、平原和丘陵地貌 ， 潮汕人群体居住在揭西县和揭东区、普宁市交界处 ， 客家人主要居住在更加接近大山的区域 ， 有的镇同时有两种方言存在 ， 部分比较接近潮汕人居住片区的客家人会讲一口相对流利的潮汕话 ， 但大多数潮汕人并不会讲客家话 ， 两个群体之间很多时候没有办法直接用方言交流 。
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揭西县是潮汕地区比较有代表性的全域旅游县 ， 周边县、区、市的朋友都喜欢到揭西旅游 。
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揭西县两个族群在文化上有很大的不同 ， 但也有相同之处 ， 最大的区别表现在饮食方面 。
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揭西县的潮汕人群体流行工夫茶 ， 饮食上和汕头、潮州有很多相似之处 ， 客家人聚居区流行擂茶 ， 饮食习惯和陆河、梅州比较接近 。 在文化上 ， 潮汕片区流行潮州音乐、潮剧 ， 客家人聚居区流行山歌 。
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揭西人习惯将客家人聚居区称为“上半县” ， 将潮汕人聚居区称为“下半县” ， 下半县的棉湖、钱坑、凤江等乡镇的文化都很有代表性 ， 最让人叹为观止的是祠堂和各种庙宇的雕刻、彩绘、嵌瓷工艺 。
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揭西县的钱坑木雕是潮州木雕的重要组成部分 ， 以工繁艺细著称 ， 比较多地出现在各种祠堂、庙宇的梁柱等处 ， 内容以祥瑞、喜庆为主 ， 经常和潮剧内容相结合 。
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