农业|蒲谷香：“山中草”变身“致富宝” 吕梁|蒲谷香|绿叶|吴城镇|发展

【农业|蒲谷香：“山中草”变身“致富宝”】 在海拔1500米以上吴城镇的关帝山上，可以看到漫山郁郁葱葱的茶树，这正是土生土长在吕梁山上的野生冻绿叶茶，也是蒲谷香野生红茶的采摘基地，就是这曾经的“山中草”正在成为村民们的“致富宝” 。
一方水土养一方茶。道地药材是我国传统优质中药材的代名词，素有“非道地药材不处方，非道地药材不经营”的说法。吕梁气候四季分明、雨热同步、光照充足，特殊的地理、气候、土壤条件让很多野生道地药材的养生价值得到完美保留，最大程度地提高了药茶功效。镌刻着原产地的地理DNA ，吕梁冻绿叶茶也带有深刻的吕梁山独有的印记。俗话说，高山出好茶，吕梁冻绿叶茶集中产自吕梁山脉1300-1500米的高海拔山地条带上，富含黄酮4.2% ，是极佳的保健茶、养生茶。吕梁冻绿叶茶又因其野生特性，具有“纯天然、纯绿色，零污染、零农残”的特点，是纯正的野生茶、绿色茶。生产出的茶叶味道陈香醇厚，色泽光润，冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，长期饮用还有开胃、提神、止痢、去暑、醒酒等效果，可谓原料道地、功效显著。
相比于南方的茶叶，吕梁冻绿叶茶的可贵之处正在于其多样的“功能性” 。 “从古代到现代，关于健康、养生这些话题，人们的关注度从未消减，反而越来越重视，这也正是蒲谷香药茶能够快速发展的根本原因”蒲谷香农业科技有限公司董事长蒲苇说。
一叶茶香养一方人。新茶吐翠、茶叶飘香，多年生长的野生茶树已经抽出嫩芽，吴城镇的关帝山蒲谷香野生红茶采摘基地一派忙碌的景象，任建忠和茶农们穿梭在一棵棵茶树之间采摘茶叶，只见他们熟练地用食指和拇指指尖夹住茶叶嫩芽，小心的使力将其摘下，然后轻轻放入竹篓。采摘之后，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺精制成野生红茶。
随着茶叶产业化发展，蒲谷香野生红茶种植基地用工需求变现在，该红茶种植基地规模不断扩大。为做大做强吕梁山野生茶这一产业，蒲谷香公司已在吕梁关帝山原始森林区建立了“十万亩野生食药材采摘基地” 。以“公司＋基地＋农户”的合作方式，致力于实现吕梁市离石区农业发展的生态化、循环化、特色化，并通过就业帮扶、采摘收购带动周边500多人增收致富。采茶工张飞飞说：“村里面宣传培训采茶工，我就报名了，经过培训我也成为了一名合格的采茶工，在采茶季，我一个月的收入可以达到3000到4000元，多了一份收入，我的生活水平也得到了提高。 ”
且将新火试新茶，诗酒趁年华。近年来，省委、省政府践行农业“特”“优”发展战略，以药茶等产品为重点，聚力农产品精深加工十大产业集群，全力打造中国第七大茶系。 2020年3月20日，山西药茶省级区域公用品牌发布，山西数千年制作药茶、饮用药茶的历史得以续写。蒲谷香公司通过挖掘吕梁本地冻绿叶茶得天独厚的资源，充分的合理开发利用，变成了满山绿色的茶园。借着政策的东风，蒲苇在品牌塑造能力、研究支撑能力、传播营销能力、品牌保护能力等方面持续发力，着力把“蒲谷香”打造成为吕梁叫得响、过得硬、有影响力的农业品牌。（采访人员李亚芝）

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