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在中国安徽皖北区域 , 有诸多城市 , 它们掩映在中国版图里 , 这些城市有着不一样的文化底蕴和特色美食 , 既保留着浓浓的烟火气 , 又有着新奇的创新 。 在这些城市 , 你一定见过这样的画面 。 美丽景区的附近可能藏着国际知名餐厅;古色古香的古镇里有着最好吃的鱼;亲子游乐园附近有一碗碳水的快乐 。 生活在这些城市里的人们 , 有着中国家庭最质朴的传承 , 也乐于拥抱新事物 , 于是创造出了一份又一份的美食文化 , 正在点亮这些城市的美景 , 景区深处后有美食 , 也让我觉得 , 只要不宅家 , 就会有不一样的美食 。 皖北这些城市有哪些美食美景 , 我们一起去打卡吧 。
【淮北】石榴树下吃榴园地锅鸡
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四季榴园位于淮北市列山区东部 , 东邻宿州市五柳风景区 , 南依龙脊山风景区 , 西靠京台高速 。 典型的皖北山地型村落 , 旅游资源极其丰富 , 登高望远处 , 见此处山地村庄错落有致 , 湖面赏心悦目 , 漫山遍野的石榴树在夏天到来之际正把花谢去 , 所以走走停停能发现石榴果已经开始在长成 , 一想到马上要到来的秋天里就会有好吃的石榴 , 这件事让人都觉得欣喜 。
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在四季榴园一定要吃这里才有的特色美食 , 就是【榴园地锅鸡】 , 和一般得地锅鸡不一样 , 这里的选用的是石榴园里散养的鸡 , 也称“走地鸡” , 鸡肉的口感要比圈养的鸡肉紧实有嚼劲 , 这些散养的鸡从小吃石榴树下的石榴籽和杂草长大 , 非常有营养 , 而且这道菜有600余年的历史 , 是淮北当地人招待客人必不可少的一道菜 , 霸屏了安徽人的味蕾 , 有肉有烫有面饼 , 美味可口的鸡汤 , 上端面饼酥脆可口 , 下端吸满了鸡汤的美味 , 让人大快朵颐 。 鸡肉肉质口感有嚼劲 , 鸡汤汤汁浓郁有回甘 , 面饼酥脆可口有香气 。 这样好吃的菜 , 做法自然也是十分讲究 。
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