豆奶粉能和鸡蛋一起吃吗

豆奶粉不宜和鸡蛋一起吃 。鸡蛋的蛋白质和胆固醇比例都高 , 豆奶粉主要含蛋白质 , 同吃会降低对蛋白质的吸收 。豆奶粉里胰蛋白酶抑制物 , 能抑制人体蛋白酶的活性 , 影响蛋白质在人体内正常的消化和吸收 , 而鸡蛋的蛋清含有粘性蛋白 , 同豆奶粉中的胰蛋白酶结合 , 会使蛋白质分解受阻 , 降低人体对蛋白质的吸收率 。
【豆奶粉能和鸡蛋一起吃吗】

    秒懂生活扩展阅读