罗勒的做法有哪些,罗勒怎么做好吃 _罗勒

罗勒牛肉

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主料洋葱：适量葱：适量红椒：适量罗勒：适量姜：适量
配料生抽：适量盐：适量糖：适量料酒：适量烹调油：适量淀粉：适量
罗勒牛肉的做法步骤 1：材料图。
2：牛肉切丝，加盐、料酒、生抽、葱姜末抓均匀。
3：拌上橄榄油抓均匀后再抓淀粉。
4：红椒洋葱切丝，葱切马耳。
5：炒锅烧热后倒油，下入腌好的肉丝滑散出锅。
6：用锅中底油炒香葱花，
7：下洋葱红椒丝炒香。
8：下入罗勒翻均匀。
9：磨黑胡椒，出锅前加一点儿糖。
小窍门１、罗勒最后放入，翻均匀就出锅，如果感觉来不及加后面的料，可以将锅离火。
香草杭茄煲

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主料蒜：5粒鲜贝：10克朝天椒：2个罗勒：适量
配料生抽：2勺老抽：2勺黄酒：2勺白糖：1勺水淀粉：1勺
香草杭茄煲的做法步骤 1：杭茄切滚刀块，放入淡盐水中浸泡15分钟。
2：鲜贝洗净，去皮五花肉剁碎，洋葱切两瓣，朝天椒切成斜片。
3：锅置火上适量油烧至6成热，放入茄子块炸至边缘收缩，捞出控油。
4：底油烧至8成热，放入茄子迅速炸至茄子表面硬挺起来，捞出控干备用。
5：砂煲适量油烧热，放入洋葱、蒜煸炒出香味。
6：放入肉碎、鲜贝，翻炒片刻。
7：烹入2勺黄酒。
8：调入生抽、老抽、白糖，加入高汤。
9：大火煮至汤汁微浓。
10：放入茄子、辣椒、罗勒快速翻炒。
11：淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。
小窍门1、杭茄皮较薄，纤维比较细，肉质糯嫩口感好；而圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感绝对硬些。因此圆茄子多以炒炖为主，长茄子以蒸拌为佳。2、鲜贝可用干贝或蚬干代替，味道会更浓郁。3、一般香草都有药用的功效，罗勒在药用上，可以将叶子在皮肤上揉搓，让汁水渗入肌肤，就能防止蚊虫叮咬和止痒。
芳香烤鸡腿

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主料鸡腿：2个土豆：1个胡萝卜：1根洋葱：半个蘑菇：5朵小番茄：6个柠檬：半个盐：适量黑胡椒粉：适量橄榄油：适量罗勒：适量欧芹：适量
辅料老抽：1汤匙生抽：1汤匙料酒：1汤匙蚝油：1汤匙白糖：2茶匙黑胡椒粉：1/4茶匙香叶：2片八角：2个花椒：10粒桂皮：1块蒜：2粒姜：4片香葱：4小段
芳香烤鸡腿的做法步骤 1：鸭腿洗净，沥干水分，均匀抹上适量盐，腌制20分钟；
2：取一个大碗，将腌料中所有材料放入碗中，拌均匀成料汁；
3：将鸭腿放入料汁中，盖上保鲜膜，腌制20小时，使其充分入味；
4：杂蔬准备，将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状，蘑菇切片；
5：将杂蔬放入烤盘，均匀撒入适量盐；
6：撒入黑胡椒粉；
7：在杂蔬上淋上适量橄榄油
8：撒入罗勒碎；
9：撒入欧芹碎；
10：将腌制好的鸭腿摆上，均匀淋上柠檬汁；
11：放上2片柠檬片；
12：在鸡腿和杂蔬上，淋上适量腌制时的料汁，烤箱预热200度，下层，烤50分钟左右。
小窍门1、腌料的种类和用量，根据自己的口味来做适当调整。2、烘烤的温度和时间仅供参考，根据自己烤箱进行调整。3、如果时间充足的话，鸡腿腌制的时间尽量久些，这样更加入味。
香草烤三文鱼

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主料三文鱼：300克
辅料番茄：1个盐：少许黑胡椒粉：少许罗勒：1/2小勺橄榄油：2大勺红葡萄酒：2小勺
配料蒜末：1小勺面包糠：4大勺盐：1/2小勺胡椒粉：1/4小勺柠檬汁：1大勺橄榄油：3大勺
香草烤三文鱼的做法步骤 1：三文鱼切成约2.5厘米的厚片。
2：用少许盐和胡椒粉涂抹三文鱼表面，腌15分钟。
3：把干燥俄勒冈1/2小勺、蒜末1小勺、面包糠4大勺、香菜末3大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1大勺、橄榄油3大勺放碗里拌匀备用。
4：平底锅烧热，倒入橄榄油。
5：放腌好的三文鱼煎至5成熟。
6：煎好的三文鱼表面均匀的裹上香草面包粉。
7：烤箱提前预热，放入三文鱼，200度，烤15分钟，取出码盘。
8：番茄切成小粒，加盐、罗勒、黑胡椒粉、橄榄油和红葡萄酒拌匀做成红酒番茄，搭配烤好的三文鱼一起吃，还可以把拌好的番茄酱汁淋在三文鱼上，有另外一种清爽的风味。

罗勒的做法有哪些,罗勒怎么做好吃

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