南瓜红米豆浆吐司的做法,最好吃的10种做法 _万圣节

南瓜红枣吐司

文章插图
主料高筋面粉300克；南瓜泥150克；红枣80克；
辅料黄油10克；盐2克；糖5克；酵母3克；鸡蛋1个；奶粉20克；
南瓜红枣吐司的做法步骤1：南瓜蒸熟后打成泥，红枣去核切碎
2：面包桶内先放入南瓜泥。蛋液
3：再放入高筋面粉，对角放盐、糖、奶粉，中间放酵母
4：启动菜单1，和风/柔软程序，开始揉面
5：等揉面停顿时放入黄油
6：等提示音响起后放入红枣
7：揉匀后自动开始发酵
8：发好后刷上蛋液
9：烤25分钟左右
小窍门液体量根据自家面粉吸水性，红枣甜度很高，所以我只放了一点点糖
南瓜吐司

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主料白鲨高筋面粉350克；细砂糖40克；盐5克；干酵母5克；奶粉14克；水140克；天然之林南瓜泥105克；黄油35克；
辅料天然之林南瓜子仁50克；
南瓜吐司的做法步骤1：材料备齐，黄油软化。
2：除黄油和南瓜子外全部放入面包机揉面。
3：启动揉面程序，自定义25分钟。大概10分钟后，材料揉成团后加入黄油继续揉。
4：揉成薄膜状态即可。
5：加入南瓜子后再揉2分钟即可。
6：面团滚圆后放入面包机启动发酵模式，自定义时间大概在70-80分钟。
7：发酵到8分满即可。
8：启动烘烤模式，自定义时间35-40分钟。
9：出炉脱模放凉。
小窍门小贴士：如果用自己蒸的南瓜泥，水量要有所调整。原方用了70克南瓜子，我觉得有点多，就用了50克。
南瓜吐司

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主料高筋面粉300克；酵母4克；盐1克；鸡蛋1个（半个）；熟南瓜泥130克；白糖30克；牛奶100克；
辅料黄油25克；
南瓜吐司的做法步骤1：先放液体和酵母，再放所有材料除黄油外，扔进面包机起动和面程序至结束，加入黄油再起动发面团至结束。
2：面团已在面包机自动发酵至这程度2.5倍大。
3：取出发酵好面团压扁排气。
4：分割成3等份，盖紧再松弛十分钟。
5：取一分松弛好的面团扞开成长形。
6：用手从一端卷起，用同样做法完成其余两份面团。
7：将整形好的面胚放入450克的吐司模里。
8：同样整形好放入吐司模。（由于我加倍所有材料，所以出现两个吐司模）将面胚放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵45分钟至模具9成满。
9：取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。
10：将面胚送入预热好烤箱中底层，用上下火180度烤35分钟即可出炉。（在烘烤时，如果面包已上色，可盖上锡纸以防面包上色过深）
11：成品出炉。马上脱模，等放至微漫时，可密封存放。（上面是我放了大椒蒂做装饰。）
12：切开的成品。组织松软，颜色亮丽。
小窍门小提醒：1、温度视个人烤箱而定。2：面团要揉到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜。3：此份量450克吐司模一个。
南瓜吐司

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主料高筋粉500g；细砂糖75g；奶粉15g；酵母6g；鸡蛋50g；纯牛奶120g；黑白淡奶40g；炼乳55g；
辅料南瓜泥120g；盐5g；黄油30g；
南瓜馅南瓜泥200g
玉米淀粉15g
细砂糖10g
奶粉10g
南瓜吐司的做法步骤1：南瓜先蒸熟晾凉，除黄油外所有材料混合加入揉面机里。
2：揉至粗膜加入室温融化黄油，将面团剪成一小块一小块继续揉。
3：揉至拉出薄膜，裹圆发酵，醒发至两倍大，即用手指戳一个洞不塌陷不反弹即可。
4：将面团分成两份，配方是两个450g吐司盒的分量，松弛15分钟。
5：松弛的时间做南瓜馅，将南瓜馅所有材料混匀，开小火不断搅拌。
6：搅拌成泥状即可。
7：将面团擀成长方形将南瓜馅铺在上面对折。
8：切成小片。
9：卷成这样放进吐司盒里。
10：放进去烤箱加一盆水发酵，调35度左右。
11：发酵至8分满左右，烤箱预热，上下火160度35分钟。
12：爆发力很强的吐司。
13：很松软香甜。
小窍门每个面粉吸水量不同自己可以预留。
豆浆吐司

南瓜红米豆浆吐司的做法,最好吃的10种做法

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