无锡|江南式的早茶是什么滋味？作为旅行的一部分，如何体验无锡早茶早茶|旅行

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在很多人印象中，江南只有早饭，没有早茶。大饼油条糍饭团、早面，似乎是江南人的早餐，不过，如果你去乌镇体验过\"早茶客“ ，去常熟体验演过苏式早茶，你就会知道，江南其实也是有早茶的。那么，作为江南著名的旅游城市，无锡也有早茶吗？如何体验无锡的早茶呢？

惠山古镇：体验无锡人的早茶和早酒
要了解最传统的无锡人早茶生活，惠山古镇是一个必去的地方，相比于市中心崇安寺、南长街等处店铺营业时间大都要到9:00左右才开门，惠山古镇虽然并没有人居住，却是在清晨就有店铺开门，到8:00左右，很多店铺都已经冒出了香喷喷的烟火气，而龙头河两边的茶铺，也开始泡起了热腾腾的茶水。

最重要的是，在惠山古镇，你不仅能品尝到无锡大多数的传统小吃——菜猪油馅的团子，鸡子大饼，玉兰饼，豆腐花等等，更重要的是，在这里你能见识和体验到无锡版本的早茶模式，点一碟小菜，温一壶黄酒或三两糟烧，菜其实是面的浇头，在初生的阳光下，满满地饮酒，直到日上三竿，酒到酣处，再点一碗人腾腾的面，或者娟秀细巧的小馄饨，用来压压酒气，这便是最典型的无锡传统早茶方式。
【无锡|江南式的早茶是什么滋味？作为旅行的一部分，如何体验无锡早茶】
崇安寺、南长街：无锡人的早面生活
无锡是一个很奇怪的城市，虽然有著名的小笼馒头、馄饨等适合早餐的美食，但无锡人早上是不吃小龙馒头和馄饨的，而是以早面为主，一个南方的城市，却被北方的面条一统早餐江湖，不可谓不奇妙。

不过，无锡的面，和北方的面有很大不同，面条大都是机制面，不过也有蛋清面、银丝面这样的传统面条，最重要的是浇头和汤，汤以红汤或鸡汤为主，浇头则是无锡面最重要的讲究，其中三鲜面、大排面、糖醋排骨面等最为经典，如果再来一碟姜丝，那便是十足的无锡吃法了。无锡的老字号早面馆主要在市中心，崇安寺的拱北楼，南长街的新万鑫、矮脚楼等等，都是最代表无锡滋味的面馆。

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无锡|江南式的早茶是什么滋味？作为旅行的一部分，如何体验无锡早茶

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