流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体 ， 比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。
【双皮奶和果冻算流食吗】流食包括：稠米汤 ， 藕粉 ， 杏仁茶 ， 过萝麦片粥 ， 蒸蛋羹 ， 蛋花汤 ， 肉汤冲鸡蛋 ， 牛奶冲鸡蛋 ， 各种牛奶及奶制品奶酪 ， 杏仁豆腐 ， 酸奶 ， 冰淇淋 ， 可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉 ， 豆浆 ， 过萝豆汤 ， 菜水 ， 过萝菜汤 ， 西红柿汁 ， 鲜果汁 ， 煮果子水 ， 果茶 ， 果冻 ， 清鸡汤 ， 清肉汤 ， 肝汤等 。
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