|浅谈精品民宿(酒店)的出路

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前几年的民宿热导致民宿市场产品过剩 , 叠加这两年的新冠疫情 , 众多民宿举步维艰 , 前景黯淡 。
根据国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求和评价》 , 旅游民宿 (homestay inn)是指 , 利用当地闲置资源 , 民宿主人参与接待 , 为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施 , 截至2019年9月30日 , 中国大陆民宿(客栈)数量达到16.98万家 , 民宿市场营业收入209.4亿元 , 民宿市场已然成为旅游酒店市场的重要组成 , 目前民宿市场处于阶段性的低潮 , 大浪淘沙 , 反而是民宿业更好的发展机会 。

民宿有几点优势 , 传统酒店难以媲美 。
首先是性价比 , 民宿的消费价格区间一般在200~800元 , 相对于同地段的同档次酒店客房有明显的性价比优势 , 这优势来源与民宿的性质和特点 , 传统酒店无法实现;
再次是民宿更适合深度游 , 更接近自然景观、生态环境和当地社会人文 , 这也是民宿的本身的特点、地方民居的属性决定的 , 传统酒店难以做到这一点 。
第三是民宿一般依赖旅游 , 特别是周边游、环城游等短程游 , 在节假日经济的大环境下 , 民宿是节假日住宿业的重要补充 , 同时在运营方式是更为灵活 , 能更有效地应对淡季经营的压力 。
所以作为一个新兴产业 , 民宿业将在不断的升级换代中越来越好 , 那么作为单体的民宿 , 怎么寻找出路?下面就和广大民宿业意向者分享一下联邦国际酒店顾问的一些看法 。

一、 充分的市场研判和产品规划
首先要搞清楚我们的项目将依托的是什么 , 本身的地理位置、物业条件的优劣势在哪里 , 将来要面向那方面的客源 , 在此基础上进行科学的产品定位、平面规划 。 切不可盲目跟风 , 或照搬照抄 , 那样可能起的快 , 倒得也快 。
二、 文化特色和品质并举
民宿的核心竞争力是性价比 , 就是东西好而价格适中 , 要有非常鲜明的文化和特色 , 有明确的内外统一、时空交融的主题文化;同时不可忽略产品的品质 , 光有特色没有品质 , 或者投入的档次过于奢华与目标价格矛盾 , 都将不利于高性价比的体现 。

三、 互动项目的打造
旅游不是换个地方睡觉 , 一方面要对依托的自然或人文条件有深入认识 , 从而建立必要的联系 , 为客人提供互动的桥梁和必要的协助;另一方面是要依据项目自身的特点 , 打造一些必要的配套餐饮、休闲娱乐设施 , 方便客人、增加收入 。

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