1、伊利牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达百分之九十八 。
2、伊利牛奶乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在百分之九十五以上，而且含有大量的脂溶性维生素 。
3、伊利牛奶奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类 。
4、伊利牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收 。

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