1、炖羊肉可以适量放酱油、食盐、花椒、葱段、生姜、茴香 , 使羊肉吃起来软烂香甜 , 回味无穷;
2、酱油可使色泽红褐色 , 有独特酱香 , 滋味鲜美 , 有助于促进食欲;
3、花椒有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效;
4、葱能解热、祛痰 , 促进消化吸收 。
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