哈尔滨|盘点哈尔滨糖果手信：不用去俄罗斯，就能享受异域风味异域

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不用去俄罗斯，到哈尔滨就够了！哈尔滨，绝对是我国最有俄罗斯风情的城市。走在哈尔滨街头，一幢幢俄式建筑映入眼帘，浓郁的异国风情扑面而来。每年有无数游客慕名而来，不用去俄罗斯，到哈尔滨就能体验一把中西交融的风情。

19世纪初，哈尔滨还只是东北的一个边陲小镇。随着中东铁路的修建，大批俄罗斯工程师与他们的家属纷纷来到这个小镇。中东铁路成功通车后，哈尔滨作为铁路枢纽，逐渐发展成了国际化大都市。

俄罗斯文化对哈尔滨的影响，在城市建筑、文学艺术、语言、服饰等方面都有体现。尤其在饮食上，红肠、格瓦斯、大列巴都成了哈尔滨的象征，是几代哈尔滨人的味觉记忆。因为地处高寒地区，甜品能给人们提供足够的热量，因此哈尔滨还有数不尽的糖果甜品，都刻有俄罗斯的烙印。好手信今天就带大家来盘点一下，哈尔滨那些俄罗斯风味的甜品。
紫皮糖紫皮糖是地地道道的俄罗斯特产，但也是哈尔滨过年必备的年货。在俄罗斯各类糖果中，紫皮糖最受我国欢迎，不仅量大实惠20元就能买到上百颗，口感味道也十分好。

剥开紫色的糖纸，外面是一层浓郁的巧克力壳儿，里面满满当当都是酥脆的坚果仁、花生仁等，咬上一口满口香甜酥脆，这个口感和士力架很像，虽然十分硬，但比纯巧克力层次更丰富，不仅可以品尝到巧克力的苦甜味，还能够吃到坚果仁。当心情低落时，吃一个就能够让人满血复活，感到了人生的美好。

随着网购越来越方便，紫皮糖也从哈尔滨走向了全国成了“网红”糖果，当然假冒产品也随之而来。大家在选购的时候一定要辨别真伪。
正品的包装上写的是“Kpokaht”字样， “山寨”产品则可能印刷的是“Gnaakhh”；正品糖果外皮有巧克力光泽，假货一般都是用代可可脂替代巧克力，因此泛白且质地粗糙；正品内有花生和杏仁且颗粒小而均，焦糖呈暗黑色，假货只有成本更便宜的花生而没有其他坚果，焦糖色也不够深。

哈尔滨|盘点哈尔滨糖果手信：不用去俄罗斯，就能享受异域风味

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