文章插图
1、用料：豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量 。
2、豆角去筋洗净切成小段 。
3、猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油，调匀备用 。
【豆角肉丁卤图片 豆角肉丁卤怎么做】4、锅内油热放入葱花，葱香味飘出后放酱好的肉，再掉入少许酱油 。
5、肉变色后倒入豆角，炒时放适量盐 。
6、豆角炒至变色后加入水，水没过豆角即可，大火水开后改成中火 。
7、待水少了三分之二时，放入鸡精关火出锅 。
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