大运河|《万里走单骑》第二季走进扬州讲述大运河故事故事|世遗|牛骏峰|扬州|万里

国际在线消息：扬州，世界遗产城市，有着“中国运河第一城”美誉， 2019年入选世界美食之都。关于扬州，远而观之，有运河历史之悠久、文化遗产之丰富让人惊叹，走进其中，也有瘦西湖之泛舟、早茶之诱惑最是难忘。 2月20日(周日)21点档，浙江卫视世界遗产揭秘互动纪实文化类节目《万里走单骑》第二季播出了第十期节目， “万里少年团”单霁翔、周韵、肖央、牛骏峰与飞行嘉宾韩雪一同感受扬州的人文历史，找寻大运河往事，讲述大运河故事。

文章图片

节目播出后，相关话题#扬州人的生活有多讲究##扬州炒饭原来不用放盐#引发出圈讨论，众多网友对运河文化产生强烈兴趣，想要一品扬州美食，一睹扬州美景，感受扬州世遗魅力。
在美食中遇见扬州
“万里少年团”揭秘“皮包水”背后的文化内涵
漫步在扬州的街头，每一个角落都充满“烟火气” 。扬州人精致、独特的生活方式早在隋唐就是从帝王家到文人百姓的追求与向往。本期节目中， “万里少年团”与飞行嘉宾韩雪来到“运河之都”扬州，以一顿美味的早茶开启运河世遗之旅。 “老单”单霁翔、肖央与韩雪，走进街巷里家喻户晓的面店，感受扬州融汇南北又独具风味的早点特色。而周韵、牛骏峰与“大师姐”张谨则在精致的茶社里体验了一把传承至今的早茶“排场” 。
扬州有句俗话“早上皮包水，晚上水包皮” 。所谓“皮包水” ，就是指早茶。这一讲究的生活习惯与运河之间的联系是非常紧密的。扬州可谓与大运河共生，大运河的“第一锹”就是从扬州开挖的。且扬州处在两淮地区，长江沿岸，北可上，南可下，东可出海。扬州，应运而生，因运而盛。
节目中，老单还下厨制作了著名的“扬州炒饭” 。扬州炒饭的标准配方实际上也是以运河为纽带，汇聚南北方特色，独具风味。当然，不仅仅是美食文化，与大运河“同龄”的扬州因水而生、因水而兴，水韵扬州、水润扬州，一部扬州运河发展史，几乎就是一部古代扬州发展史。
在生活里看见世遗
“万里少年团”感受“运河之都”的活态传承
扬州是大运河的“生长原点” ，运河文化也深深融入扬州这座运河城市。为什么扬州能在那么多“千城一面”的城市中间脱颖而出？这是因为这座城市和其百姓一直坚守着自己的文化传统，特别是大运河的文化底色。本期节目， “万里少年团”与韩雪既领略了扬州的湖光山色，也学习了扬州的非物质文化遗产，在自然和人文两个层面深入地感受了“运河之都”的活态世遗传承。

大运河|《万里走单骑》第二季走进扬州 讲述大运河故事

秒懂生活扩展阅读

大运河|《万里走单骑》第二季走进扬州讲述大运河故事