曹州是菏泽的古称 ， 素有“雄峙烈郡”、“一大都会”之誉 ， 而最响亮的名字该是曹州牡丹 ， 县志记载：“每至仲春花发 ， 出城迤东 ， 连阡接陌 ， 艳若蒸霞 。 ”
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牡丹原本生山间谷地 ， 在人们发现它的药用和观赏价值后 ， 变野生为种植 。 翻遍古人写牡丹的诗词 ， 大多阶前、栏外会意 ， 似乎只有王维一首《辛夷坞》透着些野趣和禅意 ， “木末芙蓉花 ， 山中发红萼 。 涧户寂无人 ， 纷纷开且落” ， 道尽生命落寞又灿烂的意境 。
牡丹曾入小说 。 《聊斋志异》有《葛巾》一篇 ， 描写了一名洛阳书生喜爱牡丹 ， 在曹州牡丹园中流连忘返 ， 从牡丹嫩芽初发守到含苞待放 ， 继而和牡丹仙子结下姻缘的故事 。 牡丹有情 ， 且解人意 ， 怎奈因书生猜疑 ， 终以悲剧收场 。
牡丹也入传说 。 唐时武后隆冬时节游苑 ， 命百花同时开放 ， 下旨曰：“明早游上苑 ， 火速报春知 ， 花须连夜发 ， 莫待晓风吹” 。 百花慑于武后权势 ， 都违时开放了 ， 唯牡丹仍不为所动 ， 傲然挺立 。 武后怒 ， 把牡丹贬出宫苑并下令火烧 。 牡丹经此劫难 ， 反而在春天里开得灿若烟云 ， 清香四溢 。
曹州牡丹已有数百年种植历史 ， 如今种植面积已达几万亩 ， 单是菏泽市区东部的“曹州牡丹园“就有一千亩 。 自1992年起 ， 菏泽每年4月都举办牡丹花会 ， 上千个品种的牡丹把城区妆扮成一片花海 。
牡丹的有情有义生自园中 ， 牡丹的不卑不亢却一定生自山野 ， 我爱山谷间的牡丹 。
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