洛阳|洛阳牡丹开出产业之花生产|游客|产业|融合|走向市场

提及牡丹，人们首先想到的是河南洛阳。从入食、入茶、入酒，到延伸开发出保健品、化妆品，再到牡丹瓷、牡丹画、牡丹真花等文创艺术品……经过多年培育积淀，如今的洛阳牡丹已绽放出绚丽的产业之花。
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。 ”河南洛阳是牡丹的原产地、发祥地和重要的传播地，拥有丰富的牡丹种质资源及悠久的栽培历史。
【洛阳|洛阳牡丹开出产业之花】历史更迭，芬芳传承。如今，洛阳牡丹不只是开在田野里、香在花圃内，还开在洁白的瓷器上，开在浓郁的油料里，开在香甜的点心里……
深挖牡丹价值
“来洛阳买点啥带回去？”“瞧这儿！牡丹饼、牡丹花茶、牡丹丝巾，有特色，价格也不贵，可以多买几样。 ”
近日，在洛阳博物馆附近的一家牡丹特产专卖店里，两位外地游客一逛完博物馆就到这里选购特产。
近年来，随着凤丹牡丹花和牡丹籽油被列入国家新资源食品名录，牡丹逐渐从花田走向市场。琳琅满目的牡丹深加工产品成为外地游客选购伴手礼的佳品。
处理间、风淋间、无菌室……在洛阳祥和牡丹科技有限公司，先进的生产设备和现代化的生产线让人赞叹。
“牡丹浑身是宝，根、干、枝、叶、花、籽均可实现资源化利用。 ”洛阳祥和牡丹科技有限公司总经理詹建国是牡丹花茶的创始者。这些年，公司相继开发出牡丹精油、牡丹花茶、牡丹保健枕等产品，取得较好市场反响。
目前，该企业打造的洛阳牡丹文化科技创意产业园已建成投用。在这个占地近40亩的产业园里，牡丹花茶、牡丹冷冻食品、牡丹馅料、牡丹永生花等生产线已投入生产。
詹建国介绍，通过引进新设备、研发新产品，牡丹深加工产品的生产工艺及品质得到提升，在生产规模扩大的同时，生产成本还降低了，市场竞争力大大增强。 “以牡丹花茶为例，在一个生产周期内，以前100多名工人能生产1500公斤牡丹花茶，现在不到300人能生产近1.5万公斤。规模和品质上来了，市场价格就会下探，消费者的接受度会更高。 ”詹建国说。
白色的花瓣，黄色的花蕊，沁人心脾的芳香， “一朵牡丹”全花茶在杯中盛开，给人以全新的视觉感受和味蕾享受；经特殊工艺处理，牡丹花瓣与馅料巧妙融合，再经过高温烘焙， “万景祥”牡丹鲜花饼新鲜出炉、满口清香；牡丹与白酒深入融合打造的牡丹花都酒，入口留香、沁人心脾，在酒类市场上独树一帜……
近年，洛阳以牡丹深加工产品开发为主线，在牡丹籽油、牡丹食品等产品基础上，加快进行牡丹籽、花、茎、根等的综合开发和利用，延长产业链，扩大生产规模，提升产品品质；同时重点打造技术先进、产品研发能力和核心竞争力强的龙头企业，构建高质量的牡丹深加工产业体系。

洛阳|洛阳牡丹开出产业之花

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