步骤1
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准备材料 ， 排骨解冻宰小断～要带肉多滴！
步骤2
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排骨冷水入锅焯水10分钟 ， 加入几滴料酒去腥
步骤3
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焯水好了之后记得用冷水再把排骨表面的血泡洗干净
步骤4
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土豆削皮切小块
步骤5
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切少许葱花和姜末
步骤6
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热锅倒入植物油烧热
步骤7
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放入两勺豆瓣酱和少许花椒一起翻炒出香味
步骤8
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加入葱花和姜末继续炒料
步骤9
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放入排骨均匀翻炒 ， 让每块排骨都裹上料
步骤10
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倒入料酒少许以及生抽
步骤11
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倒入一些清水没过排骨 ， 并放入几颗八角
步骤12
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【土豆烧排骨做法大全】盖上锅盖倒入土豆小火慢炖 ， 土豆要多煮一会哦最后大火收汁撒入葱花即可
